乙酸钠又称为醋酸钠，由于分子链短，作为反硝化碳源，反应速率仅次于甲醇，一般市场上用的乙酸钠是叫三水乙酸钠含量为60%，分为液体与固体，乙酸钠溶液的COD当量一般为20/25万，固体的当量一般为46万左右。乙酸钠溶液在污水处理中的作用有以下几点：

1、补充碳源。为反硝化菌补充碳源，对反硝化污泥进行训练，然后用缓冲溶液进行反硝化。pH值在0.5范围内上升。反硝化菌能过度吸附乙酸钠。因此，当乙酸钠为外加碳源进行反硝化时，也可以维持出水COD值在低水平。

2、调节PH值。将乙酸钠用污水处理中可以很好的调节PH值，除此以外不仅可以做化学试剂，在分析化学中 常用其配置缓冲溶液。

3、水解作用：乙酸钠可在碱性水解，可用于处置酸性废水，废水处置用酸碱比盐更好，在污水处理同时，供给了有机材料，可以起到污水净化作用。

乙酸钠作为污水处理中碳源的优点：

酸钠作为碳源的反硝化率远高于淀粉。主要原因是乙酸钠是一种低分子有机酸盐，易于微生物使用。乙酸钠本身不是危险品，运输和储存方便，价格便宜。因此，对于一些已建成的污水处理厂来说，由于其土地限制，使用乙酸钠作为外加碳源更具优势。

以乙酸钠为补充碳源，驯化反硝化污泥，然后利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升控制在0.5范围内。反硝化菌可以过度吸附CH3CONA，因此当CH3CONA作为外加碳源进行反硝化时，出水COD值也可以保持在较低水平。目前，为了达到排放标准，城市和县的污水处理需要添加醋酸钠（乙酸钠）作为碳源。有的商家会用到其他行业生产所产生的副产的乙酸钠，含量一般不是太高，选择的时候切记药注意里面含有的其他成分。